J'espère que vous passez tous un excellent week-end!
Ici il est très chargé mais je prends le temps de vous laisser cette recette trouvée sur le blog "La fée réglisse aux fourneaux".
Je n'ai pas apporté beaucoup de modifications, je n'ai juste pas mis de farine pour le pané du croque...
Voici ce que cela donne:
Ingrédients (pour 4 personnes):
- 8 tranches de pain de mie
- 4 tranches de jambon blanc
- 2 boules de mozzarella
- 2 c.à soupe de moutarde à l'ancienne
- 2 c.à soupe de crème fraîche
- 1 pincée de piment doux
- 2 oeufs
- chapelure
Recette:
Mélanger la crème fraîche, la moutarde et le piment.
Badigeonner l'intérieur de chaque tranches de pain de mie avec cette sauce.
Monter le croque avec une couche de mozzarella, une tranche de jambon blanc puis une autre couche de mozzarella, refermer le croque.
Préparer 2 assiettes: une avec les oeufs battus, une autre avec de la chapelure.
Tremper les croques des 2 côtés dans les oeufs battus puis dans la chapelure.
Passer au croque-grill 3-4 min.
C'est prêt!
Verdict: nous avons adoré!! la sauce à la moutarde change du traditionnel tartinage de beurre et alors ce coulant à la mozza avec le croustillant de la panure, hummm.....
Bon dimanche à tous,
Bisous.