Ces petits sablés créés pour le jeu de mamina ont
accompagné à la perfection une tapenade.
Pour 4 personnes :250 g de farine (+50g), 125g de beurre, 2 jaunes d’œuf, 70g d’olives noires, thym, sel, poivre
Recette
Couper le beurre, très froid, en petits morceaux, l’ajouter dans la cuve du robot, muni de la lame, à la farine.
Sabler.
Mixer les olives noires.
Dans la cuve du robot, ajouter le thym, les olives noires et les jaunes d’œuf, le sel et le poivre. Mélanger entre chaque ajout. Ajouter de la farine, si besoin, pour obtenir une boule
souple.
Travailler le pâton, l’enrouler dans un film plastique, le laisser reposer au réfrigérateur 30mn environ.
Préchauffer le four à 150°C.
Etaler la pâte sur ½ cm d’épaisseur.
Détailler des ronds avec un emporte pièce.
Les disposer sur une plaque et les faire cuire pendant 14mn.
Pour recevoir mes recettes, inscrivez-vous à la newsletter !!
Et surtout un grand merci
A vous qui passez par là sur la pointe des pieds …
A vous qui me laissez des commentaires …
Vous êtes de plus en plus nombreux !! Et cela me va droit au cœur !!
Alors MERCI !!
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble