Röstis céleri/carottes aux oignons sur viande de grisons
Comme son nom l’indique, la viande des Grisons nous vient du canton suisse des Grisons situé au nord des Alpes. Il s’agit d’une charcuterie fine à base des coupes les plus maigres de la cuisse de bœuf.
Wok de poulet au gingembre et chop suey de légumes
Les vertus aphrodisiaques du «Zingiber officinale», dit gingembre, rendirent son usage inévitable sur certaines tables. De plus sa saveur acidulée se mêle autant avec le sucré que le salé qu’il renforce d’un piquant assez mesuré.
Biscuits roses façon pain perdu
Des biscuits roses détournés, des pistaches emprisonnées dans un caramel blond, un sorbet exotique pour exalter les saveurs de l’ensemble font de ce dessert une douceur incomparable, si ce n’est le goût inoubliable du pain perdu de mon enfance.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble