Semaine salée : Quiche aux petits légumes & chorizo

Pour manger des légumes sans affronter la corvée de l'épluchage, j'ai trouvé une solution très efficace.

• 1 pâte feuilletée

• 1 grosse tomate

• 1 petite boîte de macédoine de légumes

• 10 rondelles de chorizo La Maison du Pata Negra

• 2 oeufs

• 2 CS de crème fraîche

• sel, poivre, 1 cc de paprika doux Mille Et Une Epices

Coupez la tomates en petits quartiers et égouttez la macédoine de légumes. Préchauffez le four à 180°C.
Dans un bol, mélangez les œufs avec la crème, le sel, le poivre et le paprika. Dans une tourtière, étalez la pâte et piquez-la. Répartissez les légumes, le chorizo et versez le mélange aux œufs dessus. Faites cuire 30 minutes environ.