Roti de porc carottes + oranges

 800grs de roti de porc
1 oignon
4 carottes
2 oranges ( en jus)
2 cotes de celeri
ail
un verre de vin blanc
huile d'olive.
Faire revenir dans une cocotte l'oignon emince, les carottes et le
celeri coupes avec l'huile. Reserver
Faire dorer le roti de porc. Rajouter les legumes, l'ail (suivant le
gout). Saler et poivrer, Mouiller avec le vin blanc et les jus
d'oranges. Faire cuire a couvert pendant 45 minutes.