125 g de beurre mou
2 oeufs
65 g de farine + 60g de fleur de maïs
1/3 du sachet de levure chimique
4 c.à soupe de vanille
Pour le glaçage:
1 blanc d'oeuf
200 à 250 g de sucre glace
(colorant alimentaire)
Préchauffez le four th.6 (180°c).
Mélangez les oeufs avec le sucre,puis la farine et le beurre.
Ajoutez les cuillerées de vanille.
Posez des caissettes en papier dans des moules à muffins.
Remplissez chaque caissette.
Enfournez pour 20 mn.
Préparez le glaçage en mélangeant le blanc d'oeuf et le sucre glace.
On peut y ajouter une goutte de colorant .
Quand les cupcakes sont refroidis,nappez-les du glaçage,laissez durcir.
Décorez à votre goût.