Quoiqu’il en soit, je décide de m’accorder une pause bien méritée en goûtant à la douceur d’un yaourt pur lait de brebis. A part moi, pas d’amateur à la maison. J’ai donc varié les plaisirs pour consommer mes 4 pots :
Version nature, version sel poivre ail et fines herbes, version miel et bien sûr version confiture de cerises noires.
Les plus manuelles ont certainement des idées pour ensuite recycler ces jolis pots en terre.
Mon grain de sel
A la place du plateau de fromage, servez la version ail et fines herbes accompagnée d’un Irouléguy rouge Brana, c’est parfait.
Mémo en V.O. : lait de brebis – die Schafmilch(die Ziegenmilch pour le lait de chèvre)