2 kilos de fraises achetées ce dimanche. Et l'envie de faire plaisir à sa petite chérie qui adore ça. Quoi ça? Ca, la GLACE A LA FRAISE !!
Mais pas n'importe quelle glace: une glace presque light et très peu sucrée.
Pour 4 personnes
Mixer 500 g de fraises avec 50 g de sucre glace (si votre mixer est très puissant, pas besoin de passer le jus obtenu).
Si vous avez une sorbetière, commencez à faire prendre et dès que la texture commence à être un peu crémeuse, ajouter 30 cl de yaourt/fromage blanc/crème fleurette (selon votre placard et vos envies, j'ai fait un mélange de crème liquide entière et fromage blanc à 0%).
Si vous n'avez pas de sorbetière, montez la crème en mousse légère, puis versez dans un bac et mettez au congélateur en mixant toutes les 1/2 heures.
Même les adultes en redemandent !!