♪♫♪ 1...2...3...son petit itsi bitsi piti oui tout petit petit clafoutis riquiqui ♪♫♪
en magasin:
200 g de cerises
20 g de chocolat blanc
20 g de chocolat noir
50 g de farine de châtaignes
1 sachet de sucre vanillé
2 œufs + 1 blanc
15 g de beurre
15 cl de crème fraiche liquide
30 g de sucre
10 g de sucre glace
1 cc de réglisse en poudre
en cuisine:
dénoyautez les cerises (la jolie couleur sur les doigts!!! Et en plus on peu garder les queues pour faire une tisane), coupez les en 2 et mélangez les avec le sucre vanillé
faites la pate en mélangeant la farine, les 2 œufs, le sucre, la crème fraiche, le beurre fondu, et la réglisse en poudre...On se régal déjà
répartissez dans les minis moules moule 1/2 demie cerise, du chocolat blanc, du chocolat noir
remplissez avec la pâte
enfournez 10 mn environ à 180 ° C
CA SENT TROP BON!!!
montez le blanc d'oeuf avec 10 g de sucre glace
faites des petits palets de meringue que vous faites cuire à basse température
(le mieux est de le faire la veille)
mettez vos bouchées tiède sur les meringues, faîtes la danse du gourmand en sautillant
aux cerises, chocolat blanc ou noir....petit itsi bitsi piti oui tout petit petit
bikini?