J'ai fait cette salade jeudi soir avec ce qui me restait dans mon frigo...
c'est à dire :
Des tomates séchées en bocal
Des olives noires de Nyons
1 tomate
2 tranches de jambon
Le reste du lapin qui n'a pas servi pour le hachis parmentier...
De la salade verte que j'ai hachée tout fin
Pour la vinaigrette :
1 c à s de vinaigre balsamique
3 c à s d'huile d'olive
sel et poivre
J'ai fait cuire 120g de pâte (Pipe Rigate Integrali) dans de l'eau bouillante salée pendant 15min.
Les essorer et les passer sous l'eau froide.
Dans un saladier mettre tout les ingrédients ci-dessus, ajouter les pâtes et la vinaigrette.
Mélanger.
Et voilà, un petit repas du soir rapide et qui permet de finir les ingrédients entamés...
Je vous souhaite un bon w.e que j'espère avec le soleil...dans les Vosges c'est mal barré !!!
Une bonne fête de la musique mais surtout
UNE BONNE FETE A TOUS LES PAPAS...