La crise du lait a des origines bien particulières. Le dossier réalisé avec le concours de Dominique Chachuat, délégué PS à l’Aggriculture, scanne les différents mécanismes qui ont abouti à cette crise. Production, stockage, distribution, prix, quotas, politique agricole…
De la Seine-Maritime à l’Europe, de l’apparition de la crise à ses répercussions fortes sur le pays de Bray, sur la Vallée de la Seine…
Mots-clefs : agriculture, crise du lait, lait