Vous l'ignorez sûrement, mais l'équipe d'Ochato a de solides connections (de type familial) en Auvergne. Toutefois, ce n'est pas par pur chauvinisme que nous vantons les mérites de Frédéric Gounan et de son domaine auvergnat, le vignoble de l'Arbre Blanc.
C'est surtout, bien sûr, pour la qualité de ses vins, mais aussi pour l'audace de sa démarche, que nous vous racontions aux premières heures de ce blog, il y a plus de deux ans.
Si vous n'avez pas encore eu l'occasion de découvrir le travail de Fred Gounan, nous vous proposons d'y remédier, en vous joignant à nous pour notre traditionnelle dégustation hebdomadaire jeudi 18 juin, 19h30, en nos murs, 31 rue Sainte Marthe, Paris 10.
L'érudition de Christophe, la convivialité des participants et les charcuteries et fromages d'Auvergne seront bien sûr au rendez-vous.
Comme d'habitude, la PAF est fixée à 10 euros.
Confirmez votre présence par mail (dé[email protected]) ou au 01 42 01 08 51
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