Hier soir j'ai eu une envie soudaine de faire une surprise à ma moman pour le diner, pendant qu'elle allait chercher mon frangin chez un copain j'ai préparé pour nous 4 des légumes farcis, c'est simple et une fois la préparation achevée il suffit de les abandonner gaiment dans le four!
pendant ce temps de cuisson j'ai pu dresser une table avec bougies, décors, petites perles chinoises, et mon popa, content de pouvoir m'aider, s'est occupé des kirs pour l'apéro
il fallait faire vite vite vite alors je vous laisse imaginer l'état des chantiers dans la cuisine^^ mais elle n'y a vu que du feu jusqu'à l'heure de passer à table! ouf!
l'opération comando a débuté à 18h30, 20h nous passions à table!
-les tomates sont farcies avec la chair des tomates mixée à 1 boite de thon, avec sel, poivre
auquel j'ai mélangé de la macédoine (1/2 boite), et du maïs (1/2 boite) non mixés
n'oubliez pas de faire dégorger les tomates à l'envers avec de mettre la farce dedans
-les courgettes sont farcies avec le reste d'un filet mignon, la chair des courgettes, 1/2 tomate, 1 tranche de pain, le tout mixé , salé
mettre dans un grand plat avec 1 cm d'eau au fond, enfourner à four chaud pendant au moins 40 minutes à 200°C
la surprise de la table fut réussie! et les légumes appréciés!
mission accomplie pour mon ptit popa et moi!