J'adore mettre dans mes salades composées de la menthe et de la coriandre. Ça parfume
beaucoup tout en donnant de la fraîcheur. Et ça se marie avec tout... Voilà donc une petite salade faite un midi de la semaine
Pour 2 personnes
120 gr de crozets au sarrasin
1 cs d’olives noires piquantes Croc’frais
1 tranche de jambon sec Bigou
4 tomates séchées
¼ de poivron
1 tomate
Coriandre et menthe
Vinaigrette maison
Cuire les crozets
Couper les tomates et le poivron en dés
Ciseler les herbes
Effilocher le jambon cru
Mélanger touts les ingrédients intimement. Verser la vinaigrette.
Réserver 1h au frais.
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