Glace cerises sans sorbetière

Bonjour aujourd'hui il fait très chaud, alors pourquoi ne pas faire des glaces???Pour 4 belles boules : 300 gr de cerises dénoyauté, 20 cl de crème liquide, 30 gr de sucre en poudre, une pincée de cannelle. Dénoyauter les cerises, les placer dans une casserole avec le sucre et la pincée de cannelle, faire bouillir 1 mn, mixer et passer dans une passoire fine pour retirer les petits morceaux de peau, disposer ce mélange dans un plat en plastique (plus facile a démouler) et placer au congélateur pour quelques heures, (toute les heures allez mélanger la glace, jusqu'à que ça prenne, vous pouvez la conserver ainsi quelques jours), disposer dans des coupes à la cuillère à glace et décorer comme vous voulez, bon appétit.