Bon d’accord, j’avais dit pas de recettes !!
Mais il fait tellement chaud et cette recette est tellement fraîche que je tenais absolument à la partager avec vous.
Les ingrédients :
- Des crevettes
- 2 oranges
- 2 ou 3 gousses d’ail
- Quelques brins de ciboulette
- 1 petit morceau de gingembre
- 50g d’huile d’olive
- Sel, poivre
Je fais cette recette au thermomix, mais avec un robot autre, çà marche aussi.
· Décortiquez les crevettes et réservez-les. N’oubliez pas la petite astuce avec les déchets de crevettes.
· Pressez les oranges et réservez le jus.
· Dans le bol du thermomix, mettez le jus des oranges, les gousses d’ail pelées, le gingembre épluché, la ciboulette, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Mixez le tout 20s/Vit6.
· Arrosez les crevettes de cette préparation et réservez au frais.
Vous pouvez servir les crevettes sur un lit de salade (comme je l’ai fait) pour une entrée, piquez sur des brochettes en bois pour un apéritif, ou dans des verrines, etc…..
C’est une recette très fraîche, avec la chaleur qu’il fait, elle est la bienvenue, c’est léger et très gouteux. Bref comme je dirai, c’est très MIAM-MIAM !!!!
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Belle journée et bon Week-end