![Taboulé Taboulé](http://media.paperblog.fr/i/202/2021382/taboule-L-1.jpeg)
100 g de semoule
1 tomate
1/3 de concombre
1/2 oignon
1 cs de menthe
1 cs de ciboulette
3 cs de jus de cirton vert
Verser la semoule dans une passoire, passer sous un filet 'eau tiède et laisser gonfler.
Emincer l'oignon, couper les légumes en dés, ajouter à la semoule.
Arroser de jus de citron, ajouter les herbes, saler et poivrer.
Mélanger et laisser plusieurs heures au frais.