La recette vient du blog "C'est moi qui l'ai fait"
La recette du sorbet ? C'est pour tout à l'heure !
100 g de sucre
100 g de vinaigre balsamique
Mettre le vinaigre et le sucre dans une casserole, porter à ébullition douce, laisser caraméliser (régulièrement, napper la spatule et la sortir, la laisser refroidir quelques secondes pour juger de la texture, prolonger la cuisson si besoin).
C'est tout ? Oui c'est tout !