07 juin 2009
Poulet CCP en papillote
Voici une recette Mille et une saveurs que je vous recommande vivement. Je l'ai servi avec des haricots verts.
Il vous faut, pour 2 personnes :
2 blancs de poulet
1 c. à c. de cumin
1/2 c. à c. de curry
1/2 c. à c. de paprika
1 tomate
1 oignon
basilic
1 pincée de piment
sel, poivre
huile d'olive
Dans un carré de papier sulfurisé ou d'alu, disposez un blanc de poulet, les épices, une couche de rondelles de tomate, de rondelles d'oignon, du basilic, le piment, du sel et du poivre et finissez par un filet d'huile d'olive.
Fermez votre papillote et faites cuire env. 25 min au four préchauffé à 180°C.