Escalibade

 

Recette proposée par Laure

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Préparation : 30 minutes

Cuisson : 60 minutes environ

Difficulté : Moyenne

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Liste de courses :

- 5 aubergines

- 2 courgettes (450 g environ)

- 5 oignons de petite taille (environ 350 g)

- une dizaine de petites tomates grappes bien fermes

- de l'huile d'olive

- 5 cuillère à café de sel

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