Bientôt l’été, ses jours de soleil, et ses orages lourds. Snif,snif….Vous sentez ? cette odeur de pluie ?
“Allons la pluie c’est de l’eau, c’est inodore”. Correct. Parce que ce n’est pas la pluie qui sent, c’est la terre. Et plus précisément, une molécule, la géosmine. Cette molécule, produite pas la bactérie Streptomyces coelicolor, (j’adore la biologie et ces noms poétiques “soupir”), est responsable de cette odeur caractéristique.
De plus, notre nez est ultra-réceptif à cette molécule : Quelques nanogrammes suffisent à notre appareil olfactif pour la repérer.
Cette découverte est du a une équipe de chimiste de la Brown University (Rhodes Island, USA) , après pas moins de six ans de recherches. Bon, c’est vrai, savoir que la géosmine produit cette odeur, ça va pas faire avancer le monde.
En réalité, si ! En la détectant plus facilement, on peut désormais traiter plus rapidement les eaux potables.
C’est déjà plus scientifique que les rumathismes du grand-pére pour prévoir la pluie
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