Cookies "santé" à la farine complète, coco et chocolat

Je voulais réalisé des ccokies hier, mais des biscuits sans trop de graisses ni de sucre. J'ai trouvé une recette dans mon classeur qui correspondait à peu près. Ces cookies nous ont beaucoup plus, ils se marient bien aussi avec le café au petit déjeuner !


90 g de farine blanche
80 g de farine complète
50 g de beurre
1 oeuf
40 g de sucre
40 g de pépites de chocolat
20 g de coco
20 g de germes de blé (poudre d'amandes)
1 cc de levure
Fouetter le beurre ramolli avec le sucre.
Ajouter l'oeuf, puis la noix de coco, la poudre d'amandes et les farines avec la levure.
Incorporer les pépites, mélanger.
Former des boules de pâte et faier cuire 10 min à 180 °C.