Toraya: des gourmandises japonaises poétiques

Toraya, ce n’est pas de la pâtisserie, c’est avant tout de la poésie en français et en japonais. Délice de cerisier ou «Sakura Mochi», Berges au printemps ou «Shin Haru no Kawazoi», aussi doux à dire qu’à manger. Depuis 25 ans maintenant, Toraya nous emporte par ses «Wagashi» au pays du Soleil Levant. «Wagashi» signifie pâtisserie japonaise traditionnelle. Les ingrédients utilisés sont l’azuki, le sucre, la farine de riz et de blé, l’agar-agar. Peu caloriques, riches en fibres et si délicates à l’œil! Pourquoi résister?

Adresse recommandée par Paul Bogaert, Hôtel Le Relais Saint- Honoré (Paris 1er arrondissement).

Toraya
10, Rue St-Florentin
75001 Paris
France
T.: +33.1.42.60.13.00
F. : +33.1.42.61.59.53
f-toraya@toraya-group.co.jp

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