Cupcakes sooooooooooooooooo girly à regarder devant Sex & the City

Attention, le niveau de recettes sucrées est en baisse ! Vite une recette!
Celle des très traditionnels muffins revisités sauce girly : aux fraises et à la noix de coco.
Pour mes muffins j'utilise la base de la pâte décrite par Pascale Weeks ici !
Ingrédients :
* 300 g de farine
* 1 sachet de levure chimique
* 100 g de sucre
* 1 pincée de sel
* 25 cl de lait entier
* 2 oeufs
* 75 g de beurre fondu
* 125g de fraises fraîches coupées en morceaux
*150g de noix de coco râpée
Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
Beurrez les moules à muffins
Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure, le sucre, la pincée de sel, les fraises et la noix de coco.
Dans un autre bol, mélangez les œufs battus, le lait, et le beurre fondu.
Versez le mélange liquide sur le mélange sec et mélangez un peu. La pâte doit rester très grumeleuse.
Versez dans les moules à muffins avec une cuillère à soupe.
Au four 25 minutes.
J'ai ajouté des petits cœurs en sucre pour aller jusqu'au bout du côté "girly" !