Tartare crudités au thon

Bonjour, aujourd'hui une idée fraîche pour bien commencer le repas.Tartare crudités au thon et mayonnaise citronné. Pour 4 tartares : 1/2 concombre (laver éplucher vider couper en petits cubes), 2 tomates moyenne (laver éplucher vider couper en petit dés), 1 avocat éplucher dénoyauter  couper en petits carrés), 1 petite bte de thon au naturel, pour la mayonnaise : 1/2 citron, 1 jaune d'oeuf, 20cl d'huile de tournesol.  mélanger le tout dans un saladier, ajouter le thon émietté et la mayonnaise, dresser sur assiette avec un emporte pièce et décorer selon votre goût, bon appétit.