La L-Taurine est un des acides aminés libres les plus abondants retrouvés au sein de l’organisme. Cet acide aminé est depuis longtemps considéré comme non-essentiel. Par contre, les recherches récentes tendent à contredire cette position, particulièrement due à son rôle majeur au niveau cérébral et hépatique.
La L-Taurine peut être synthétisée dans l’organisme à partir de la cystéine,
Les enfants prématurés n’ont guère la capacité de produire la taurine et
dépendent donc de l’apport exogène (à partir du lait maternel).
On retrouve des concentrations élevées de L-Taurine dans le coeur, dans les
globules blancs, dans les muscles squelettiques et dans le système nerveux
central.
Propriétés thérapeutiques
- Est un constituant et un protecteur des membranes cellulaires.
- Stimule l’activité du système immunitaire.
- Participe au processus de détoxication.
- Est un constituant de la bile et ainsi, aide à prévenir la formation
des lithiases biliaires.
- Agit comme neurotransmetteur au niveau cérébral.
- Est nécessaire au développement cérébral.
- Aide à régulariser l’activité du système nerveux.
- Contribue à la contractilité du coeur et empêche la chute du taux de
potassium au sein du muscle cardiaque.
- Possède une action anticonvulsivante puissante et durable.
- Aide à réduire le niveau de cholestérol sanguin et ainsi, aide à
prévenir l’athérosclérose.
( Extrait du livre de Roseline Gagnon : “La Nutrithérapie” aux Editions Amyris )