Un déficit en vitamine B12 donnerait six fois plus de risques d'avoir un plus petit cerveau…
Si vous êtes végétariens vous n’aurez pas vraiment accès à la vitamine B12 puisque cette dernière est présente principalement dans le poisson, le foie mais aussi le lait. Ouf !
Ainsi donc les végétariens peuvent manquer de cette vitamine, tout comme les végétalistes (alimentation exclusive par les végétaux).
Cette nouvelle a été mise en avant par des chercheurs de l'université d'Oxford alors que ceux-ci analysaient des tests de mémoire et des scanners de cerveaux sur une centaine de personnes âgées entre 61 et 87 ans.
Cinq ans plus tard, les mêmes tests à nouveau effectués sur ces personnes ont révélé que celles-ci présentaient un déficit de vitamine B12 et avaient le cerveau qui rétrécissait.
Ils rappellent aussi qu’un manque en vitamine B12 peut conduire à l'anémie et à une inflammation du système nerveux.
Le chercheurs anglais préconisent donc aux végétariens d’adapter leur alimentation pour avoir assez d’apports en produits laitiers.
A vos yaourts donc !
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