Ingrédients:
- Viande hachée
- 1 petite tomate
- 1 petit oignon
- 1/2 poivron vert
- persil
- sel, poivre, piment fort en poudre, mélange d'épices arabe
Préparation: Passer tous les ingrédients dans un hachoir à viande puis malaxer bien à la main. Disposer sur des brochettes. Faire cuire les brochettes sur le barbecue en les retournant de temps en temps.
Servir aussitôt accompagnées d'une sauce tahiné ou tout simplement d'une sauce toute prête mais toute aussi délicieuse!