Cake au citron et au graines de pavot

Pour Le goûter d'aujourd'hui, j'ai fait ce magnifique cake parfumé au bon goût de citron avec une légère texture humide associé aux petites graines craquantes de pavot.La recette me vient du site "Odélices".
Ingrédients:

• 3 oeufs
• 160 g de sucre
• 200 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 140 g de beurre fondu
• 2 citrons non traités
• 1 c à s de graines de pavot
  

Préparation:

Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer la levure à la farine tamisée et l'ajouter peu à peu, puis le beurre fondu. Ajouter le zeste d'un citron et le jus de deux autres et enfin les graines de pavot. Verser le mélange dans un moule à cake beurré et fariné et enfourner à four préchauffé à 180°. Laisser refroidir avant de démouler et de déguster avec un bon thé ou un bon café au petit déjeuner ou au goûter .