Une bière "sans sucre" à découvrir

si vous êtes amateur de bière mais avait peur de prendre du ventre, j’ai la solution !

Il faut se tourner vers la Maison Caulier qui commercialise une bière sans sucre.

N’ayez pas l’air dégouté car ce manque n’enleve rien au goût de la bière.

Toujours alcoolisée, La Caulier est disponible en version blonde et brune ! En fait, La Caulier enregistre un taux de sucre inférieur à 0,5 gramme par 100 grammes, soit moins de 5 grammes par litre de bière. Si on se réfère aux chiffres mondiaux de la bière, la contenance en sucre moyenne des autres bières est comprise entre 0,85 et 6,9g/100ml.

"Nous avons voulu faire une bière sans sucre mais avec un goût particulier et intense", déclare Eric Coppieters, qui a repris la Maison Caulier en 2007.

Ce nouveau breuvage, dont la fabrication a été confiée à l'ingénieur Gino Vanthiegem, est brassé dans les installations de la brasserie d'Ecaussinnes.

Le problème est qu’elle n’est disponible qu’en Belgique. Mais cela donnera certainement des idées à nos maisons françaises !

Pour aller plus loin :

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