Rougail bringelle

Pulpe d’aubergine grillée additionnée d’oignons émincés, de jus de citron, de piments vert et d’huile.

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Mots-clés

• augerbine
• bringelles
• rougail

Pour 8 personnes

 Aubergine : 1 pièce

alt="-" width="8" height="11" /> Citrons : 1 pièce
 Huile : 1 dl
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Cet%20accompagnement%20peut%20%C3%AAtre%20aromatis%C3%A9%20de%20feuilles%20de%20coriandre%20fra%C3%AEche%20ou%20de%20zeste%20de%20combava.

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