Recette, ça faisait longtemps!

Voici une petite recette très bonne :
Les oeufs mimosa version Emeline :
Pour chaque assiette :
- 2 oeufs bio (0€63 avec les oeufs Bio Dunoise de chez Naturalia)
- 1 pomme bio (0€30 environ avec mes paniers bio)
- Une betterave bio cuite (0€45)
- Quelques cerneaux de noix bio (je ne peux pas évaluer)
- Huile d'olive bio, vinaigre bio, sel
Cuisez les oeufs 9 minutes pour en faire des oeufs durs. Coupez la betterave et la pomme en dés. Remplissez les demis blancs d'oeufs avec ce mélange.
Récupérer les jaunes cuits, mettez-en un et demi de côté.
Préparez la vinaigrette : un demi jaune d'oeuf cuit, 1/2 cs d'huile, 1 cs de vinaigre, sel
Nappez vos oeufs/betterave/pomme de cette sauce, puis saupoudrez de cerneaux de noix et enfin (le meilleur, miam!) du jaune cuit émietté.

Ma copine Clémence m'a taguée. Il s'agit de dire ce qu'on aime et ce qu'on n'aime pas. A mon tour :
J'aime passer des heures à observer et photographier les animaux
J'aime l'odeur de Paris après la pluie, de l'herbe coupée et de la cire d'abeille
J'aime les myosotis, les violettes, les aurores boréales
J'aime (re)lire à haute voix des passages de mes oeuvres préférées (Mallarmé, Vian, Saint Exupéry...) et les déguster
J'aime travailler avec mes petits poussins de 5ème3 qui deviendront des adultes fabuleux
J'aime faire la sieste, surtout si une brise rentre par la fenêtre ouverte sur un ciel bleu
J'aime pas les gens qui ne sont pas ouverts
J'aime pas les abats (beurk!!!!)
J'aime pas les gens incompétents, surtout quand ils mettent en danger des enfants et des profs
J'aime pas quand le rer se transforme en sauna/boite à sardine (odeur comprise!)
J'aime pas les opportunistes et les lèche-bottes
J'aime pas du tout du tout être épuisée, lessivée, crevée
Je passe le relais à :
- Le penseur du site Grodo qui m'impressionne beaucoup par ses connaissances titanesques
- Cécile la super photographe du blog Zebulle que j'adore
- Mister Klean de Noeux ville propre que j'admire pour son engagement et sa tenacité
- Miette du blog ...Miette dont les recettes et les photos me font baver d'envie
- Main verte du blog Ça pousse qui me fait beaucoup rire