ou gâteau dit : à la grille des coupe frites!!! (à cause des quadrillages!!)
![cr_me_citron_092_copie](http://storage.canalblog.com/70/28/351966/39691565_p.jpg)
même si on ne voit pas très bien les empreintes sur les biscuits!!! (à refaire c'est sûr!)
ils sont très très bons!!! et d'une simplicité enfantine!!
les ingrédients :
1 ou deux oeufs selon absorption
125 g de sucre semoule
1 sachet de sucre vanillé
100 g de beurre
400 g de farine voire plus + 1 pincée de sel
1 zeste de citron
120 g noix de coco
1 sachet levure
1 verre de l'huile (60ml)
et pour décorer le biscuits un petit bol fait d'un mélange sucre/noix de coco
préparation :
mélangez l'oeuf et les sucres, ajoutez le beurre puis bien travailler avant d'ajouter l'huile et le reste des ingrédients
![cr_me_citron_090_copie](http://storage.canalblog.com/56/12/351966/39701074_p.jpg)
confectionner de petites boules dont vous passerez le haut dans le mélange sucre/coco puis disposerez sur une plaque
donnez l'empreinte quadrillage avec le moule (à défaut utilisez la grille des coupe frites)
![363_832_thickbox](http://storage.canalblog.com/66/02/351966/39701158_p.jpg)
et faire cuire à four modéré