Si vous passez par le magnifique petit village d'Eze, n'hésitez pas à vous arrêter au "Château Eza". Ce charmant établissement dispose d'une terrasse panoramique avec une vue magnifique. Coté culinaire, je n'ai testé que le coté bar, assez cher, mais à la hauteur de ses prestations. Ainsi, une boisson chaude ou un cocktail alccolisé vous sera toujours servi accompagné de mignardises ou de petites victuailles d'apéritif.
De quoi ne pas déroger à sa réputation, qui affiche fièrement, à l'entrée, une étoile au Guide Michelin 2007.
Si vous avez le courage (ou les moyens), vous pouvez également vous faire servir un cognac millésimé pour la modique somme de 5 000 €. en conséquence, ne pas proposer à n'importe qui d'y prendre un verre, même si, selon moi, tout euro dépensé le vaut bien.