Maintenant, bien connu est la salade avocat pamplemousse crevettes.
J'aime beaucoup ce mélange qui est très agréable et frais.
Une petite variation :
Salade orange avocat crevettes
pour 2 personnes
1 avocat
1 orange
100 gr de crevettes
Huile d'olive
Sel
Poivre
Décortiquez les crevettes (je garde tous les restes : têtes, queues... pour faire une base de soupe)
Pelez à vif votre orange (c'est à dire la pelez au couteau en enlevant toutes les parties blanches : il faut un couteau bien aiguiser)
Découpez l'avocat.
Mélangez le tout, ajoutez un bon filet d'huile d'olive, sel et poivre.
Dégustez...