Ça y est on est déjà mercredi, demain soir c'est le week-end!! En attendant, je vous propose une recette qu'on aime beaucoup chez nous: le wok de porc aux poivrons, un plat assez léger, plein de goût et de couleurs!
Pour 6 personnes
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes
Ingrédients:
- 500g de sauté de porc
- 2 pommes golden
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 gros oignon
- 250 g de soja
- Coriandre en graine
- 1 càc de pâte de gingembre
Recette:
Faire chauffer un fond d'huile dans le wok.
Tailler en lanières les poivrons et les faire revenir dans le wok.
Émincer l'oignon et l'ajouter dans le wok.
Laisser cuire quelques minutes selon les goûts.
Ajouter le porc, lorsqu'il est cuit ajouter le gingembre et bien remuer pour que tout soit bien imprégné.
Au moment de servir, ajouter le soja, les graines de coriandre et la pomme coupée en morceaux.
Saler si besoin
Je vous souhaite un très bon mercredi!