Salade chinoise

250 g de choux coupé en fines lamelles
2 carottes moyennes râpées
1 boite de germe de soja en conserve
200 g de crevettes cuites
100 de poulet cuit coupé en lamelles
Quelques cacahouètes grillées
4 noix concassées
2 c à s de jus de citron
3 c à s de mayonnaise
2 c à s de lait de coco
1 c à c de sucre
Préparation:
Mélangez ensemble le choux, la carotte râpée et les germes de soja. Disposez les ensuite dans le plat de service. Dessus étalez les crevettes et les lamelles de poulet. Mélangez tous les ingrédients de la sauce et verser de façon régulière sur la salade. Parsemez ensuite les cacahouètes et les noix sur la salade.
bonne dégustation!!!