Soupe de fraises

Maman a acheté des fraises, et j'ai eu une terrible envie de soupe de fraises !
J'ai donc mixé des fraises avec du miel de châtaignier qui vient tout droit de chez mon partenaire Bahadourian.
Je vous propose de visiter leur site qui est très complet : CliC iCi.
Le résultat est très positif, tout le monde a adoré, c'est frais, et le goût du miel de châtaignier est vraiment subtil, c'est très agréable après un lourd repas.

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iNGREDiENTS [pour 3 coupelles]
* 10 grosses fraises.
* 1 cuillère à soupe de miel de châtaignier Bahadourian [pour en acheter, cliquez ICI]
* 1 cuillère à soupe de jus de citron.
* 1 cuillère à café de sucre [facultatif si les fraises sont bien sucrées]

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PREPARATiON
* Équeuter les fraises et les laver. Couper les grossièrement et les placer dans le récipient du mixeur.
* Ajouter aux fraises le miel, jus de citron et éventuellement sucre puis bien mixer.
* Verser la préparation dans des coupelles et mettre au frais.
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D&CO
* Faire une petite brochette de fruits, par exemple ananas fraise.
* Faire le bord du verre avec du sirop et du sucre.
* Mettre une feuille de menthe sur la soupe, ou les queue de fraises.