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Les travers de porc caramélisés

Par Melopapilles
Les travers de porc caramélisés
Les travers de porc caramélisés
Les travers de porc caramélisés
Les travers de porc caramélisés
travers de porc
huile d'olive
jus d'1/2 citron
sel, poivre
ail pressé
graines de coriandre
sauce de soja
1 c.s. de miel
éventuellement du gingembre pressé
Préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients. Déposer les morceaux de travers de porc dans un plat creux, les badigeonner de la marinade ; réserver quelques heures. Passer au barbecue 20 à 30 min.

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