On prend - presque - les mêmes et on recommence !
un bon bol de feuilles de roquette
2 gousses d'ail
huile d'olive
50 g de parmesan râpé
100 g de pignons de pin
fleur de sel
Mixer les feuilles de roquette avec la fleur de sel, les pignons et l'ail pressé. Mettre dans un bol et y ajouter de l'huile d'olive et du parmesan râpé.