Sans être toxiques ou chimiques, solanacées, fruits exotiques, aliments à forte teneur en histamine (fraise, chocolat..) peuvent être à l'origine de réactions.
Aussi au début de la prise en charge d'une allergie, l'éviction d'histamine est conseillé. (On donne aussi des antihistaminiques pour éviter la libération d'histamine dans le corps, facteur de grattage).
http://fr.wikipedia.org/wiki/Solanaceae