Apéro #4 : gaufres à la tomate et feta

Surprenant des gaufres salés, non ? Et pourtant c'est super sympa. A manger ainsi coupé en 4 ou pour accompagner une petite salade composée, c'est un succès. Encore une fois, avec cette même base, vous pouvez varier les ingrédients comme vous le souhaitez. Voici quelques idées d'associations qui me viennent à l'esprit : courgette / feta, tomate / comté, origan / mozzarella, parmesan / olive, curry / raisin... A vous de jouer maintenant. Pour 4 gaufres :

• 25g de beurre
• 90g de farine
• 2 oeufs
• 10cl de lait
• 60g de tomates cerises
• 50g de feta
• sel, poivre
• 2 feuilles de menthe