Cette recette est un classique, je sais! Mais la petite touche de citron change tout. J'ai réalisé cette recette au thermomix car j'avoue je voulais aller vite!!! Et puis il faut que je l'utilise aussi!! Mais cette recette est bien sûr réalisable sans!!
Ingrédients: pour 6 ramequins:
300 g de lait
100 g de sucre
3 oeufs
1/2 gousse de vanille
les zestes d'un citron
20 g de caramel liquide
Réalisation:
Mettre le lait, les graines de vanille et les zestes de citron dans le bol et régler 4 min 30 à 100°C vit 1.
A la sonnerie ajouter les oeufs, le sucre et mixer 10 s à vit 4.
Verser la préparation dans des ramequins garnis de caramel liquide.
Couvrir chaque ramequins de papier d'aluminium et les poser dans le varoma.
Mettre 500 g d'eau dans le bol, mettre le varoma en place et régler 15 minutes température varoma vit.
Mettre au frais au moins 1 heure, et démouler avant de servir.
Jeu de briques
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