truffes (terfas) aux omelettes

Ingrédients pour truffes (terfas) aux omelettes

2 truffes blanches

2 oeufs

piment noir , sel

beurre

persil

Préparation : truffes (terfas) aux omelettes

Nettoyez délicatement les truffes,les laver.
Emincez-les (comme pour les chips)
Prendre une poele à frire
Faites revenir les chips truffes avec le beurre.
Emincer le persil , ajoutez les oeufs , salez , poivrez
ajoutez le tout dans la poele.
Servez chaud et bon appétit.
De la part de Choumane

Pays : Algérie

Genre : champignons

Voir aussi ces autres recettes :