Il y a des weekends avec et des weekends sans ... et bien ce wwekend est indéniablement un weekend avec ... de sacrés restos gastronomiques pas chers !
Alors que je vous parlais dans les meilleurs termes de ce bijou gastronomique qu'est l'Aromat' and C (un tout petit peu plus bas bas dans ce blog ... vous pouvez bien fouillez un peu quand même !), je rentre à ce moment même d'une autre perle rare :
LE CHARLES LIVON
89 boulevard Charles Livon
13007 MARSEILLE
Téléphone :04.91.52.22.41
Alors, je connaissais le Charles Livon lorsque Jean-Pascal (j'ai oublié son nom de famille) et Christian (Ernst qui dirige aujourd'hui Le Moment - où je ne suis jamais allée, mais dont je n'ai pas entendu que du bien ... service pas top, trop cher ... bref, j'irai pas tout de suite) ont créé cet établissement qui était à la base une petite pizzeria sans prétention et qu'ils ont transformé en petit resto très bon de derrière les fagots.
Mais là ... depuis que l'équipe du Ventre de l'Architecte a repris cet établissement (le 26 Aout 2008) ... on frise l'extase des papilles ! La déco a été revue : plus classieuse, et le fait que ce lieu soit très petit lui confère une ambiance toute particulière mais des plus agréables.
Le maître d'hôtel-sommelier est ... assez guindé, assez précieux, mais finalement il colle bien à ce Charles Livon "new generation" qui est un lieu vraiment à part où le Chef de Cuisine (Jérémy BIGOU) fait un travail remarquable des amuse-bouches de l'appéritif jusqu'aux mignardises du café.
ENTREE
Gambas sur lit d'avocats sauce aux agrumes ...
PLAT
Pigeon (cuisson plus que parfaite !!!) au foie gras ...
DESSERT
Déclinaison en 5 actes de chocolat ...
La présentation, les saveurs, la recherche des plats ...
Nous avons bu un Cote Rotie (Jaboulet) de 2006 (je suis une grande fan de vins ouges, et là ... c'était parfait !)
Le Charles Livon est MAGNIFIQUE !!!!!!
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble