Gâteau express au chocolat!!

Encore un gâteau au chocolat mais pas n'importe lequel, celui qui ce fait en 15 minutes (préparation-cuisson), au micro-ondes bien sur!
Après la journée à la ferme aux crocodiles de Pierrelatte, un bon gâteau au chocolat pour le goûter c'est génial!!

Gâteau express au chocolat

125 gr de chocolat noir
125 gr de beurre en petits morceaux
125 gr de sucre
80 gr de farine
1 càc de levure
3 oeufs
2 càs de lait

Beurrer et fariner un moule, casser le chocolat en morceaux + 1 càs d'eau dans un bol et faire fondre 1 minute 20 à 900 W, ajouter le beurre et remuer (si nécessaire 10 à 20 secondes au MO) pour obtenir une préparation lisse,

dans un saladier battre oeufs et sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter le lait, le chocolat fondu, la farine mélée a la levure, mélanger bien et verser dans le moule, j'ai utilisé un moule en verre de 20 /21cm de diamètre et de 8 cm de haut car le gâteau gonfle jusqu'à 1 cm du bord

cuire 5 minutes 30 à 6 minutes à 900 w, laisser reposer 5 minutes et démouler!

Un gâteau léger pour se régaler!

La ferme aux crocodiles de Pierrelatte, 8000 m2 et plus de 400 crocodiles ( gavials, caimans...) installés depuis 1991, bien nourris et bien chauffés!! Merci le nucléaire!