![Courgettes au vin blanc et moutarde au piment d'Espelette Courgettes au vin blanc et moutarde au piment d'Espelette](http://media.paperblog.fr/i/188/1889203/courgettes-vin-blanc-moutarde-piment-despelet-L-1.jpeg)
4 cs de moutarde au piment d'Espelette de la Maison Petricorena
15 cl de vin blanc
2 courgettes
1 oignon
sel poivre.
Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive. Ajouter les courgettes en dés, laisser revenir un peu puis ajouter le vin blanc, sel, poivre et et la moutarde. Laisser mijoter 20 min
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