Le salé par ingrédient

Signification des drapeaux :

pour les recettes sans lait de vache
pour les recettes sans lait mais avec beurre et crème fraîche cuits
pour les recettes sans gluten
pour les recettes végétariennes
pour les recettes sans oeufs

A

Ananas

Curry de porc à l'ananas

Anchois

Pissaladière aux anchois, sans gluten
Tarte à la ratatouille et aux anchois

Agneau

Curry d'agneau

Navarin d'agneau printanier

Artichauts

Spaghettis au jambon et aux artichauts

Aubergine

Aubergines au chèvre

Boulettes de lentilles corail et leur purée d'aubergine
Gratin d'aubergines à l'italienne (sans lait de vache)
Pakoras et leur sauce au yaourt
Pizza maison aux légumes confits
Poulet tandoori aux aubergines, riz au safran
Quiche aux aubergines, au poivron et à la féta
Tarte à la ratatouille et aux anchois

Avocat

Emincé d'avocats au coulis de poivron

Guacamole épicé
Petites bouchées sablées au saumon mariné />
Salade de pâtes au pistou
Salade iodée pour fin de WE pluvieux
Tartinade à l'avocat et à la purée d'amandes Verrine guacamole et tarama
Verrines thon-tomate-avocat

B

Bacon

Cocotte de légumes d'hiver

187/1870317/sale-ingredient-L-72.jpeg" alt="flag_green" border="0" title="Le salé par ingrédient" />
Gratin de poireaux et pommes de terre
Gratin de pommes de terre au fromage de brebis
Pâtes à la tomate et au bacon
Penne à la boscaïola //www.monpetitcoindecuisine.fr/index.php?post/2006/05/12/102-salade-de-pates-au-pistou">Salade de pâtes au pistou

Banane

Lassi à la banane

Ba Lignac perblog.fr/i/187/1870317/sale-ingredient-L-84.jpeg" alt="flag_purple" border="0" title="Le salé par ingrédient" />

Betterave

Hamburger bio-végétal

Boeuf

Boulettes aux herbes et leur sauce tomate

Curry de boeuf tout simple
Hamburger Frites maison
Moussaka de courgettes (sans lait de vache)
Spaghettis bolognaise

Bresaola

Pommes de terre sautées à la bresaola

C

Canard (confit)

Carotte

Couscous

Croque-monsieur au thon et carottes râpées
Croquettes de légumes

Dinde et tagliatelles de légumes
Escalopes de veau au citron, légumes anciens rôtis
Fricassée " border="0" height="16" />
Poulet au pot
Ragoût de lentilles et saucisses aux légumes
Salade d'inspiration coleslaw Salade de chou blanc
Salade de tagliatelles (sans lait de vache)
Soupe de lentilles et carottes au curry
Spaghettis bolognaise Timbale de carottes et sa fondue de poireaux au safran
Trio de verrines colorées pour l'apéritif
Velouté de fanes de carottes  

    Fanes de carottes

Velouté de fanes de carottes

Champignon

Assiette végétale autour d'une terrine de lentilles

Boulettes aux herbes et leur sauce tomate

Crème de patates douces au chorizo, poêlée de champignons
Gratin d'endives au poulet
Parmentier de poissons aux champignons
Penne à la boscaïola
Poulet au pot
Risotto au poulet et aux légumes
Brochettes de boulettes de dinde aux herbes
Duo de cubes de légumes

Chou

    Brocoli

Flan de brocolis au bacon

Quiche fondante aux 2 choux
Quichette brocoli chorizo cheddar

    Chou blanc

Hamburger Frites maison

Salade de chou blanc

    Chou chinois

Pissaladière aux anchois, sans gluten

Tartine froide au poulet et crudités (sans lait de vache)

    Chou fleur

Crème de chou-fleur aux Saint Jacques et jambon grillé

Oeuf cocotte au chou fleur
Pakoras et leur sauce au yaourt

Purée courgettes - chou fleur d'inspiration asip://media.paperblog.fr/i/187/1870317/sale-ingredient-L-183.jpeg" alt="flag_purple" border="0" title="Le salé par ingrédient" />
Quiche fondante aux 2 choux Salade vitaminée pour finir le WE

    Chou rouge

Confit de chou rouge aux pommes

    Chou vert

Soupe de pois cassés aux légumes

Chorizo

Crème de patates douces au chorizo, poêlée de champignons

Filet mignon de porc au chorizo
Quichette brocoli chorizo cheddar

Citron

Dip aux haricots blancs

Escalopes de veau au citron, légumes anciens rôtis
Filet de perche meunière sur son lit d'aligot Petites bouchées sablées au saumon mariné
Poulet au pot
Sauce au citron pour pâtes Spaghettis au jambon et aux artichauts

Coquilles Saint Jacques au chèvre frais et jambon cru

Crème de chou-fleur aux Saint Jacques et jambon grillé
Tartine de Saint Jacques au confit d'endives

Courgette

Assiette végétale autour d'une terrine d="16" />

Cake humic="//media.paperblog.fr/i/187/1870317/sale-ingredient-L-224.jpeg" alt="flag_green" border="0" title="Le salé par ingrédient" />
Couscous

Duo de cubes de légumes
Gâsrc="//media.paperblog.fr/i/187/1870317/sale-ingredient-L-237.jpeg" alt="flag_green" border="0" title="Lecoindecuisine.fr/index.php?post/2006/04/05/119-moussaka-de-courgettes-et-sans-lait-de-vache">Moussaka de courgettes (sans lait de vache)
Pâtes aux légumes, une recette qui change Pizza maison aux légumes confits
Pizzetta aux légumes sans gluten
Purée courgettes - chou fleur d'inspiration asiatique
Quiche aux tomates séchées et aux courgettes
Quiche d'été aux tomates et aux courgettes
Quiche légère aux courgettes encore croquantes  
Risotto express au saumon fumé
Salade de tagliatelles (sans lait de vache)
Sauce pour les poissons qui cache bien son jeu
Soupe de courgettes au pesto

Taboulé vert et rouge aux herbes
Tarte à la ratatouille et aux anchois
Terrine de courgettes au brebis et à lttp://media.paperblog.fr/i/187/1870317/sale-ingredient-L-278.jpeg" alt="flag_purple" border="0" title="Le salé par ingrédient" />
Trio de verrines colorées pour l'apéritif

Crabe

Salade iodée pour fin de WE pluvieux

Crevettes

Soupe de pommes de terres et maïs aux crevettes

Croûtons

Poulet aux olives et aux croûtons

Salade d'inspiration coleslaw
Salade de haricots verts du dimanche soir

Crozets

Gratin de crozets

D

Dinde

Brochettes de boulettes de dinde aux herbes

Curry de dinde aux 2 pommes
Dinde et tagliatelles de légumes
Gratin de dinde aux patates douces

E

Echalote

Coquilles Saint Jacques comme en Bretagne 

Pintade sautée au vinaigre de framboise

Sauce au citron pour pâtes

Endives

Gratin d'endives au poulet

Boulettes de lentilles corail et leur purée d'aubergine
Cake safrané aux saveurs italiennes (sans lait de vache)
Cappuccino de petits pois Croque-monsieur au poulet et pain de mie maison
Curry d'agneau
Curry de bœuf tout simple
Curry de dinde aux 2 pommes
Curry de porc à l'ananas
Farfalle ou penne ou les 2 à la tomate et jambon sec Filet de perche au curry et sa crème de poireaux i187/1870317/sale-ingredient-L-347.jpeg" alt="flag_orange" border="0" title="Le salé par ingrédient" />
Guacamole épicé
Lassi à la banane
Magret de canard aux épices douces, muffin de courgettes, purée de carottes au curcuma
Petites bouchées sablées au saumon mariné Poulet à la sauce moutarde
Poulet tandoori aux aubergines, riz au safran
Purée de patates douces aux oignons
Roulés au jambon et aux tomates
Soupe de lentilles et carottes au curry Soupe de panais aux épices
Tartine froide au poulet et crudités (sans lait de vache)
Trio de verrines colorées pour l'apéritif
Velouté de poireaux aux oignons
Verrine guacamole et tarama
3 chutneys pour accompagner foie-gras, viandes, volailles...

Epinards

Pâtes au citron, aux épinards et au poulet, légèrement crémées

Quiche aux épinards et au saumon fumé
Tarte salée à la grecque

F

Farine

    Farine de blé

Batbout de Samania, de Moony...

Blinis moelleu"0" height="16" />
Cake humide aux courgettes
Cake à la mozzarella de bufflonne, miel et romarin
Cake safrané aux saveurs italiennes (sans lait de vache)
Cheese Naan de Samania Crumble de tomates
Escalopes de veau au citron, légumes anciens rôtis
Gâteau de courgettes
Gâteau salés aux olives et romarin
Gressins au fromage Pain à l'ail et à l'huile d'olive
Petites bouchées sablées au saumon mariné

Pizza maison aux légumes confits
Pounti d'Auvergne
Quiche aux épinards et au saumon fumé Quiche aux feuilles de blettes
Tartelette fine aux tomates, mozzarelle et laitue

    Farine de châtaignes

Pissaladière aux anchois, sans gluten

    Farine de pois chiches

Pakoras et leur sauce au yaourt

de-de-courgette"> Pizzetta aux légumes sans gluten
Quiche fondante tomates-brebis (sans gluten et sans lait de vache)

    Farine de riz

Blinis riz-sarrasin

Cake safrané aux saveurs italiennes (sans lait de vache)
Pissaladière aux anchois, sans gluten
Pizzetta aux légumes sans gluten
Quiche fondante tomates-brebdia.paperblog.fr/i/187/1870317/sale-ingredient-L-455.jpeg" alt="flag_yellow" border="0" title="Le salé par ingrédient" />
Soufflé au fromage de brebis (presque sans lait de vache)

    Farine de sarrazin

Blinis riz-sarrasin

Pissaladière aux anchois, sans gluten
Pizzetta aux légumes sans gluten
Quiche fondante tomates-brebis (sans gluten et sans lait de vache)
Pounti d'Auvergne
Quiche aux feuilles de blettes

Fève

Fricassée de fèves au jambon blanc

Figue

3 chutneys pour accompagner foie-gras, viandes, volailles...

Filet mignon

Filet mignon de porc au balsamique

Filet mignon de porc au chorizo
Filet mignon de porc, sauce sucrée-salée calvados-citron

Terrine de foie-gras mi-cuit

Terrine de foie-gras mi-cuit

Fromage

Feuilles de brick farcies au fromage de brebis Hamburger bio-végétal
Tartine froide au poulet et crudités (sans lait de vache)
Tartine froide aux tomates séchées et jambon de Parme (sans lait de vache)
Verrines de saumon à la brousse de brebis (sans lait de vache)
Wédient" />

    Chèvre

Assiette végétale autour d'une terrine de lentilles

Aubergines au chèvre
Coquilles Saint Jacques au chèvre frais et jambon cru
Verrine à la crème de chèvre

    Comté/Cantal

    Féta

Gaspacho pour l'été

Quiche aux aubergines, au poivron et à la féta
Salade d'inspiration coleslaw
Salade de haricots verts du dimanche soir
Salade de pâtes estivale toute simple
Salade de poivrons à la féta
Tarte salée à la grecque

    Fromage blanc de brebis

Petits roulés : jambon ou saumon fumé
Trio de verrines colorées pour l'apéritif

    Fromage frais de brebis

Terrine de courgettes au brebis et à la menthe

    Mozzarelle

Cake à la mozzarella de bufflonne, miel et romarin

Filet mignon de porc au chorizo
Gratin d'aubergines à l'italienne (sans lait de vache)
Gratin de poireaux et pommes de terre
Navets rôtis aux pommes de terre
Quiche aux feuilles de blettes
Quiche légère aux courgettes encore croquantes  
Salade de melon à la vinaigrette citronnée
Salade tomates mozzarella
Tartelette fine aux tomates, mozzarelle et laitue
Tartine de topar ingrédient" />
Verrine à l'italienne

    Pecorino (ou parmesan)

Assiette végétale autour d'une terrine de lentilles

Cake safrané aux saveurs italiennes (sans lait de vache)
Croquettes de poireaux 
Crumble de tomates
Farfalle ou penne ou les 2 à la tomate et jambon sec
Flan de brocolis au bacon
Fricassée de gambas à la roquette
Pâtes à la tomate et au bacon
Penne à la boscaïola
Risotto express au saumon fumé Risotto rouge à la laitue
Salade tomates mozzarella

Velouté de poireaux aux oignons

    Raclette

    Tomme brebis

Cake humide aux courgettes

Cheese Naan de Samania r au poulet et pain de mie maison
Croque-monsieur au thon et carottes râpées
Feuilles de brick farcies au fromage de brebis
Filet de perche meunière sur son lit d'aligot
Galette de courgettes (sans lait de vache et éventuellement sans gluten)
Gratin de poireaux et pommes de terre
Gratin de pommes de terre au fromage de brebis
Gressins au fromage
Hamburger Frites maison
Mini quiches à la tomate et au fromage de brebis
Pissaladière aux anchois, sans gluten
Pizza maison aux légumes confits
Quiche aux épinards et au saumon fumé

Quiche d'été aux tomates et aux courgettes
Quiche fondante aux 2 choux
Quiche fondante tomates-brebis (sans gluten et sans lait de vache)
Quiche fromagère légère légère et sans lait de vache en prime
Quiche poulet-estragon-fromage
Riz basmati, oignons fondus et jambon grillé
Roulés au jambon et aux tomates
Salade de chou blanc
Salade de tagliatelles (sans lait de vache)
Salade en l'honneur de mon potager, parfumée à l'huile de truffe Salade tiède aux pommes de terre et mesclun
Sauce pour les poissons qui cache bien son jeu
Soufflé au fromage de brebis (presque sans lait de vache) Tarte à la ratatouille et aux anchois
Tarte salée à la grecque
Terrine de courgettes au brebis et à la menthe
Tiramisu salé au melon et sablé à l'origan

G

Gésiers

Assiette landaise

H

Haricot blanc

Dip aux haricots blancs

Haricot vert

J

Jambon blanc

Fricassée de fèves height="16" />

Oeuf cocotte au chou fleur

Petits roulés : jambon ou saumon fumé Pissaladière aux anchois, sans gluten
Quiche aux poireaux et oignons
Quiche oignons-champignons-jambon
Roulés au jambon et aux tomates
Spaghettis au jambon et aux artichauts
Tomates farcies
Welsh rarebit

Jambon sec

Assiette landaise

Cake safrané aux saveurs italiennes (sans lait de vache)
Coquilles Saint Jacques au chèvre frais et jambon cru
Crème de chou-fleur aux Saint Jacques et jambon grillé
Farfalle ou penne ou les 2 à la tomate et jambon sec
Filet mignon de porc au balsamique
Flamenkueche à ma façon
Quiche aux feuillet="16" />
Riz basmati, oignons fondus et jambon grillé
Salade rder="0" title="Le salé par ingrédient" />
Salade de chou blanc
Tartine froide aux tomates séchées et jambon de Parme (sans lait de vache)

L

Laitue (toutes les salades vertes)

Assiette landaise

Fricassée de gambas à la roquette Risotto rouge à la laitue
Salade de melon à la vinaigrette citronnée
Salade de tagliatelles (sans lait de vache)
Salade en l'honneur de mon potager, parfumée à l'huile de truffe
Salade tiède aux pommes de terre et mesclun
Salade vitaminée pour finir le WE
Tartelette fine aux tomates, mozzarelle nt" />

Lait de coco src="//media.paperblog.fr/i/187/1870317/sale-ingredient-L-726rder="0" title="Le salé par ingrédient" />

Lentilles

   Lentilles de Champagne

Assiette végétale autour d'une terrine de lentiorder="0" height="16" />

    Lentilles corail

Boulettes de lentilles corail et leur purée d'aubergine

Soupe de lentilles et carottes au curry

M

Maïs

Soupe de pommes de terres et maïs aux crevettes

Melon

Salade de melon à la vinaigrette citronnée

Salade iodée pour fin de WE pluvieux i187/1870317/sale-ingredient-L-744.jpeg" alt="flag_purple" border="0" title="Le salé par ingrédient" />
Tiramisu salé au medient" />

Miel

Cake à la mozzarella de bufflonne, miel et romarin

N

Navet

Couscous

Navets rôtis aux pommes de terre

Noix

Gratin de poireaux et pommes de terre

Salade de pâtes au pistou
Salade de />

O

Oeuf

Assiette végétale autour d'une terrine de lentilles

Cake à la mozzarella de bufflonne, miel et romarin
Croquettes de légumes
Oeuf cocotte au chou fleur
Petites bouchées sablées au saumon mariné
Pounti d'Auvergne
Quiche aux feuilles de blettes

Quiche légère aux courgettes encore croquantes  
Verrine oeuf mimosa i187/1870317/sale-ingredient-L-771.jpeg" alt="flag_purple" border="0" title="Le salé par ingrédient" />

Oignon

Aubergines au chèvre

Boulettes aux herbes et leur sauce tomate
Boulettes de lentilles corail et leur purée d'aubergine
Cabillaud au four et sa sauce au curry
Cappucino de petits pois
Cocotte de légumes d'hiver Crème de champignons à la féta
Crème de poireaux
Curry d'agneau
Curry de dinde aux 2 pommes


Curry de porc à l'ananas
Fricassée de fèves au jambon blanc
Flamenkueche à ma façon
Flan de brocolis au bacon

Gâteau salés aux olives et romarin
Gratin d'a"Le salé par ingrédient" />


Guacamole épicé
Magret de canard aux épices douces, muffin de courgettes, purée de carottes au curcuma
Navarin d'agneau printanier
Navets rôtis aux pommes de terre

Pissaladière aux anchois, sans gluten Poisson aux épices et au yaourt (de brebis bien sûr)
Poulet à la sauce moutarde


Quiche aux épinards et au saumon fumé Quiche aux poireaux et oignons
Quiche fondante tomates-brebis (sans gluten et sans lait de vache)
Quiche oignons-champignons-jambon
Ragoût de lentilles et saucisses aux légumes
Risotto au poulet et aux légumes
Riz basmati, oignons fondus et jambon grillé
Soupe de courgettes au pesto
Soupe de lentilles et carottes au curry
Soupe de panais aux épices
Spaghettis bolognaise
Tarte à la ratatouille et aux anchois

Velouté de fanes de carottes
Velouté de fânes de radis
Velouté de poireaux aux oignons
Velouté de potimarron
3 chutneys pour accompagner foie-gras, viandes, volailles...

Olives

Marinade de sardines à la tapenade de tomates séchées Pissaladière aux anchois, sans gluten
Poulet aux olives et aux croûtons
Salade de pâtes au pistou
Salade de pâtes estivale toute simple
Tapenade aux olives vertes

P

Pain

Assiette landaise

Brochettes de boulettes de dinde aux herbes
Bruschettes tomate et champignons

Croque-monsieur au thon et carottes râpées

Hamburger bio-végétal
Hamburger Frites maison Petits roulés : jambon ou saumon fumé
Tartine de tomates mozzarelle (Tartine Collection)

Tartine froide au poulet et crudités (sans lait de vache)
Tartine froide aux tomates séchées et jambon de Parme (sans lait de vache)
Tomates farcies

Pamplemousse

Salade vitaminée pour finir le WE

Panais

Dinde et tagliatelles de légumes

Escalopes de veau au citron, légumes anciens rôtis
Soupe de panais aux épices
Velouté de fanes de carottes

Patate douce

Crème de patates douces au chorizo, poêlée de champignons

Gratin de dinde aux patates douces
Purée de patates douces aux oignons

Pâtes à tarte, pizzas..

    Pâte brisée

Quiche aux feuilles de blettes

Quiche aux tomates séchées et aux courgettes
Quiche fondante aux 2 choux
Quiche légère aux courgettes encore croquantes < width="16" alt="flag_green" src="http://www.monpetitcoindecuisine.fr/index.php?post/2007/08/29/../../blog/public/DRAPEAUX/flag_green.gif" border="0" height="16" /> 
Quiche poulet-estragon-fromage
Tarte à la ratatouille et aux anchois
 ck farcies au fromage de brebis Flamenkueche à ma façon
Mini quiches à la tomate et au fromage de brebis
Quiche aux aubergines, au poivron et à la féta
Quiche aux poireaux et oignons
Quiche d'été aux tomates et aux courgettes Quiche fromagère légère légère et sans lait de vache en prime
Quiche oignons-champignons-jambon
Quichette brocoli chorizo cheddar
Roulés au jambon et aux tomates
Tarte salée à la grecque

Pât">Farfalle ou penne ou les 2 à la tomate et jambon sec

Pâtes au citron, aux épinards et au poulet, légèrement crémées
Pâtes aux légumes, une recette qui change
Penne à la boscaïola
Salade de pâtes au pistou
Salade de pâtes estivale toute simple
Spaghettis au jambon et aux artichauts
Spaghettis bolognaise
Spaghettis tricolores à la crème d'épinards et aux tomates rôties

Petits pois

Cappucino de petits pois

Navarin d'agneau printanier

Pintade

Pintade sautée au vinaigre de framboise

Pistou

Salade de pâtes au pistou

Soupe de courgettes au pesto
Trio de verrines ingrédient" />
Verrine à l'italienne

Poireau

Cocotte de légumes d'hiver

Crème de champignons à la féta
Crème de poireaux

Filet de perche au curry et sa crème de poireaux
Penne à la boscaïola
Risotto au poulet et aux légumes
Soupe de panais aux épices
Soupe de pommes de terres et maïs aux crevettes
Timbale de carottes et sa fondue de poireaux au safran
Velouté de poireaux aux oignons

Pois cassés

Soupe de pois cassés aux légumes

Couscous

Poisson

   Cabillaud

Cabillaud au four et sa sauce au curry

    Gambas

Fricassée de gambas à la roquette

    Lieu

Blanquette de la mer aux deux poissons

Parmentier de poissons aux champignons
Poisson aux épices et au yaourt (de brebis bien sûr) Filet de perche au curry et sa crème de poireaux

    Sardine

Marinade de sardines à la tapenade de tomates séchées

    Saumon

Blanquette de la mer h="16" alt="flag_purple" src="http://www.monpetitcoindecuisine.fr/blog/public/DRAPEAUX/flag_purple.gif" border="0" height="16" />

Salade iodée pour fin de WE pluvieux
Sauce au citron pour pâtes

    Saumon fumé

Petites bouchées sablées au saumon mariné

Petits roulés : jambon ou saumon fumé
Quiche aux épinards et au saumon fumé
Risotto express au saumon fumé Salade de tagliatelles (sans lait de vache)
Verrines de saumon à la brousse de brebis (sans lait de vache)
Verrine guacamole et tarama

    Tarama

Verrine guacamole et tarama

Poivron

Gaspacho pour l'été
Salade de poivrons à la féta
Quiche aux aubergines, au poivron et à la féta

Tarte à la ratatouille et aux anchois
Trio de verrines colorées pour l'apéritif

Pomme

Confit de chou rouge aux pommes

Curry de dinde aux 2 pommes
3 chutneys pour accompagner foie-gras, viandes, volailles...

Pommes de terre

Assiette landaise

Assiette végétale autour d'une terrine de lentilles
Boulettes de lentilles corail et leur purée d'aubergine Cocotte de légumes d'hiver
Croquettes de légumes

Crème de poireaux
Curry de dinde aux 2 pommes

Duo de cubes de légumes
Filet de perche meunière sur son lit d'aligot


Hamburger Frites maison Magret de canard aux épices douces, muffin de courgettes, purée de carottes au curcuma
Moussaka de courgettes (sans lait de vache)
Navarin d'agneau printanier
Navets rôtis aux pommes de terre
Pakoras et leur sauce au yaourt Parmentier de canard
Parmentier de poissons aux champignons
Pommes de tblue.gif" border="0" height="16" />
Ragoût de lentilles et saucisses aux légumes
Salade tiède aux pommes de terre et mesclun Sauce pour les poissons qui cache bien son jeu
Soupe de pommes de terres et maïs aux crevettes
Velouté de fanes de carottes
Velouté de fânes de radis
Rôti de porc aux 2 raisins
Tomates farcies

Poulet

Courgettes farcies, poulet et oignon
Galette de poulet au basilic from Cyril Lignac
Gratin d'endives au poulet
Marinade au curry pour poulet estival
Pâtes au citr007/08/29/../../blog/public/DRAPEAUX/flag_orange.gif" border="0" height="16" />
Poulet à la sauce moutarde
Poulet au pot
Poulet aux olives et aux croûtons
Quiche poulet-estragon-fromage
Risotto au poulet et aux légumes
Salade d'inspiration coleslaw
Salade vitaminée pour finir le WE Tartine froide au poulet et crudités (sans lait de vache)

Pruneau

Pounti d'Auvergne

R

Radis

Salade de tagliatelles (sans lait de vache)

   Fanes de radis

Assiette végétale autour d'une terrine de lentilles

Velouté de fânes de radis

Raisin

Rôti de porc aux 2 raisins

3 chutneys pour accompagner foie-gras, viandes, volailles...

Riz

    Riz basmati

Dinde et tagliatelles de légumes

Poulet tandoori aux aubergines, riz au safran
Riz basmati, oignons fondus et jambon grillé Courgettes farcies, poulet et oignon
Poulet au pot
Risotto express au saumon fumé
Risotto au poulet et aux légumes
Risotto rouge à la laitue
Tomates farcies
Salade tiède aux pommes de terre et mesclun

Semoule

Batbout de Samania, de Moony...

Boulettes de lentilles corail et leur purée d'aubergine
Couscous Hamburger bio-végétal
Taboulé vert et rouge aux herbes Verrine à l'italienne

Thon

Croque-monsieur au thon et carottes râpées

Mousse de thon inratable Pizza fougasse aux légumes d'été et au thon
Salade de pâtes au pistou
Verrines thon-tomate-avocat Aubergines au chèvre
Boulettes de lentilles corail et leur purée d'aubergine
Bruschettes tomate et champg_purple" src="http://www.monpetitcoindecuisine.fr/blog/public/DRAPEAUX/flag_purple.gif" border="0" height="16" /> Couscous
Croque-monsieur au thon et carottes râpées
Crumble de tomates
Guacamole épicé
Gaspacho pour l'été
Gratin d'aubergines à l'italienne (sans lait de vache)
Parmentier de canard
Pâtes à la tomate et au bacon
Pizza fougasse aux légumes d'été et au thon
Poisson aux épices et au yaourt (de brebis bien sûr) Poulet à la sauce moutarde
Poulet tandoori aux aubergines, riz au safran
Quiche d'été aux tomates et aux courgettes
Quiche fondante tomates-brebis (sans gluten et sans lait de vache) Salade de pâtes estivale toute simple
Salade tomates mozzarella

Spaghettis bolognaise
Spaghettis tricolores à la crème d'épinards et aux tomates rôties
Taboulé vert et rouge aux herbes Tarte à la ratatouille et aux anchois
Tartelette fine aux tomates, mozzarelle et laitue
Tartine de tomates mozzarelle (Tartine Collection) 
Velouté de fanes de carottes
Verrines thon-tomate-avocat
Verrines de saumon à la brousse de brebis (sans lait de vache)

    Tomates cerises

Filet mignon de porc au chorizo

Salade de melon à la vinaigrette citronnée
Salade en l'honneur de mon potager, parfumée à l'huile de truffe
Salade iodée pour fin de WE pluvieux

    Coulis de tomates

Courgettes farcies, poulet et oignon

Curry de porc à l'ananas
Gratin d'aubergines à l'italienne (sans lait de vache)
Navarin d'agneau printanier
Pintade sautée au vinaigre de framboise
Pizza maison aux légumes confits
Quiche d'été aux tomates et aux courgettes
Quiche légère aux courgettes encore croquantes  
Trio de verrines colorées pour l'apéritif

    Pesto de tomates

Pâtes à la tomate et au bacon

Roulés au jambon et aux tomates

    Tomates séchées

Cake safrané aux saveurs italiennes (sans lait de vache)

Marinade de sardines à la tapenade de tomates séchées
Quiche aux tomates séchées et aux courgettes
Salade de haricots verts du dimanche soir
Tartine froide aux tomates séchées et jambon de Parme (sans lait de vache) Verrine à l'italienne
Verrine à la crème de chèvre

Tortillas

V

Veau

Escalopes de veau au citron, légumes anciens rôtis

Vinaigre de framboise

Pintade sautée au vinaigre de framboise

Y

Yaourt de brebis

Cheese Naan de Samania

Curry d'agneau
Curry de porc à l'ananas
Pakoras et leur sauce au yaourt
Poisson aux épices et au yaourt (de brebis bien sûr)
Poulet à la sauce moutarde
Poulet tandoori aux aubergines, riz au safran

Salade de tagliatelles (sans lait de vache)
Salade d'inspiration coleslaw
Soupe de lentilles et carottes au curry
Tiramisu salé au melon et sablé à l'origan