La pizza "à l'improviste"

La pizza "à l'improviste", tout simplement car elle est super rapide à préparer, pratique pour un faire apéro au dernier moment.Dans cette pizza très rapide, ce qui va servir de pâte à pizza, c'est du pain de mie. Voici la recette pour 6 personnes :

• 6 tranches de pain de mie
• 1/2 brique de sauce tomate
• 2 tranches de jambon
• 100g de gruyère
• des herbes de Provence
• du poivre

Sur une plaque allant au four, déposer 6 tranches de pain de mie. Avec un rouleau à pâtisserie, les aplatir. Les faire cuire 10 minutes au four à environ 180° en surveillant pour les faire légèrement dorer. On peut passer cette étape si on est très pressé...
Ensuite, déposer dessus de la sauce tomate, puis 2 tranches de jambon, 100g  de gruyère, des herbes de Provence et du poivre.
Reste plus qu'à enfourner au four 15 minutes en surveillant. Et Voilà, c'est prêt...