Pour 5 personnes: 70 g de gruyère râpé, 150 g de beurre, muscade, 500 g de nouilles.
Faire cuire les nouilles à l'eau bouillante. Bien égoutter et faire évaporer. Ajouter 2 cuillerées à soupe de gruyère râpé, 50 g de beurre et une pincée de muscade. Beurrer un plat à gratin et le parsemer de gruyère râpé. Y étaler les nouilles. Saupoudrer de gruyère râpé et arroser de beurre fondu. Faire gratiner 10 mn à four chaud. - D'autres recettes sur http://40000recettes.blogspot.com